El servicio de laboratorio consta del análisis sensorial de su café, las mediciones que utilizamos para brindar este resultado, son Humedad, AW (Actividad del agua), densidad, conteo de defectos, medición de tamaño, puntaje con el formato SCA (Specialty Coffee Association), brindamos certificado de calidad con todas estas características, firmado por nuestra Q Grader certificada por el CQI (Coffee Quality Institute)